تليغرام يطلق تحديثات ضخمة لاستعادة ثقة مستخدميه من جديد مقتل جندي إسرائيلي في جباليا ليرتفع عدد القتلى إلى 800 منذ بداية الحرب على غزة إطلاق نار على دورية للأمم المتحدة في لبنان دون إصابات بين الجنود الفرنسيين بيب غوارديولا يوافق على عقد جديد مع مانشستر سيتي نجاة نهال عنبر وأسرتها من موت محقق هوكشتاين أبلغ بري تأجيل زيارته لبيروت لحين توضيح موقف لبنان من اتفاق التسوية ومسؤولون أميركيون يؤكدون أن الكرة بملعب الجانب اللبناني أسهم "تسلا" تقفز 8% في ساعات ما قبل التداول مع عزم ترمب تخفيف قواعد القيادة الذاتية زلزال بقوة 5.1 درجات يضرب جزر ماريانا غرب المحيط الهادئ قصف إسرائيلي على بلدات مجدل زون وعين بعال ودير قانون رأس العين والحوش في قضاء صور جنوبي لبنان الصين تدعو إلى السلام في أوكرانيا بعد سماح واشنطن لكييف باستخدام صواريخ بعيدة المدى ضد روسيا

أخر الأخبار

طريقة عمل برياني لحم العجل في إفطار رمضان

GMT 22:30 2017 الثلاثاء ,13 حزيران / يونيو

العرب اليوم - طريقة عمل برياني لحم العجل في إفطار رمضان

طريقة عمل برياني لحم العجل في إفطار رمضان

القاهرة - العرب اليوم

· نوع الطبق أطباق رئيسية
· الصعوبة سهل
· طريقة التحضير 20 دقيقة

· وقت التحضير 50 - 60 دقيقة
· الوقت الإجمالي 70 دقيقة
· عدد الأشخاص 6 – 8

المقادير

·
2 كيلو لحم بقر موزات .

· كيلو أرز بسمتي.
· كوب روب.

· 8 فصوص ثوم كبيرة.
· 5 حبات بصل متوسطة الحجم.
· زيت نباتي.
· 3 ملعقة سمن.

· ملح وفلفل أسود.
· ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
· ملعقة صغيرة زنجبيل.
· 1/2 ملعقة كاري.

· زعفران "مذوب في 1/4 كوب ماء ورد مخفف".
· حبهان
· 4 حامض عدد
· ملعقة صغيرة بهارات لحم.

للتزيين:
· بصل محمر.
· 1/2 كوب زبيب.
· 1/2 كوب مكسرات محمصة.

طريقة التحضير
ضعي قطع اللحم في تتبيلة من الروب مع حبة بصل واحدة وملح وفلفل وقرفة وباقي التوابل ثم غطي الوعاء وضعيه في البراد ليلة كاملة.
في طاسة للقلي ضعي البصل المقطع شرائح مع زيت نباتي وملعقة سمن حتى يصفر لونه ويصبح ذهبيًا، ثم قسميه قسمين.
ضعي اللحم بالتتبيلة في وعاء للطهي به 4 كوب ماء يغلي، ثم ضيفي الهال واتركي اللحم على نار هادئة حتى يقترب من النضج.

أسلقي الأرز البسمتي في ماء يغلي حسب المقدار، ضيفي الهيل والملح، واتركيه على نار هادئة حتى يقترب من النضج.
في وعاء للطهي غير لاصق ضعي ملعقة سمن ونصف البصل المحمر حلقات ثم طبقة من الأرز ثم اللحم وباقي الأرز.
ضيفي كوب من مرق سلق اللحم المتبل، وضعي الوعاء على النار حتى يبدأ البرياني في الغليان، ثم اتركي الوعاء لمدة 15 دقيقة.

اقلبي الوعاء في صينية تقديم كبيرة ورشي على السطح المكسرات المحمصة والزبيب والبصل المحمر، وقدميها في الحال.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة عمل برياني لحم العجل في إفطار رمضان

طريقة عمل برياني لحم العجل في إفطار رمضان

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

السعودية

الرياض ـ العرب اليوم

محمد منير

القاهرة ـ العرب اليوم

سطح القمر

واشنطن ـ العرب اليوم

اعلام الدول مرتفعة أمام مبنى اليونسكو

بيروت ـ العرب اليوم

البرازيلي نيمار جونيور لاعب فريق الهلال السعودي

الرياض ـ العرب اليوم

مرضى السرطان

واشنطن ـ العرب اليوم

الهام شاهين بفستان أزرق طويل مُزين بالنقوش الفرعونية

القاهرة ـ العرب اليوم